Festessen & Wochenende

Tiroler Knödel mit Speck oder vegetarisch mit Räuchertofu

Ich liebe Knödel. Jahrelang waren sie mein Festtagsessen, auf das ich mich zu Weihnachten, Neujahr, Geburtstagen, Jubiläen, ... gefreut habe. Oder anders gesagt: ich bekam sie jedes Mal, wenn es einen Anlass gab, der die Familie in einem Gasthaus versammelt. Damals, als sogar gebackene  ...

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